Unesco Gran Canaria

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07 de Noviembre de 2017

I Seminario internacional “La búsqueda de la identidad. Canarias-África en las fuentes patrimoniales”

El I Seminario Internacional “La búsqueda de la identidad. Canarias-África en las fuentes patrimoniales”, organizado por el Centro UNESCO Gran Canaria, se celebrará los días 13, 14 y 15 de noviembre en el Gabinete Literario e indagará en la historia de Canarias en los archivos africanos

Investigaciones historiográficas y periodísticas nutren este seminario en busca de respuestas a lagunas de la historia de Canarias en fondos documentales africanos, prácticamente inexplorados desde el punto de vista insular. De forma paralela, analizará archivos canarios como fuentes también inéditas para la historiografía de África Occidental.

El profesor de la ULPGC, Germán Santana Pérez, y el periodista experto en África, José Naranjo Noble, co-dirigen el encuentro que cuenta en esta primera edición con la presencia del profesor José Silva Évora, de la Universidad de Cabo Verde, y con la catedrática de la Universidad Hassan II de Casablanca (Marruecos), Leila Maziane, entre otros. Como contrapunto a la visión académica, José Naranjo aportará un enfoque periodístico fruto de una investigación realizada por encargo del Centro UNESCO Gran Canaria en archivos de África Occidental.

A lo largo de tres jornadas se hablará sobre asuntos relacionados con los fondos documentales africanos que disponen de información sobre Canarias y sobre los fondos canarios que albergan...

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06 de Noviembre de 2017

El Centro Documental de Cambio Climático UNESCO Gran Canaria atesora ya 10.000 referencias

"Canarias es  un banco experimental potencial del cambio climático", afirma el coordinador del proyecto, el catedrático emérito de la Universidad Carlos III de Madrid, Guillermo Morales

El Centro Documental de Medio Ambiente y Cambio Climático de UNESCO-Gran Canaria ha rebasado ya la cifra redonda de diez mil fichas incorporadas a su base de datos y ha superado la primera fase administrativa de su compromiso con el Cabildo de Gran Canaria, patrocinador de la propuesta.

"El centro ya es una realidad", ha afirmado el coordinador de la primera fase del proyecto, el catedrático emérito de Análisis Geográfico Regional de la Universidad Carlos III de Madrid, Guillermo Morales Matos (Arucas, 1950), quien se ha referido tanto a la cifra simbólica de las 10.000 referencias, como al avanzado estado de desarrollo cualitativo de su plataforma digital y a la superación del primer trámite administrativo.

"Para ser punteros en algo hay que especializarse", apuntó el coordinador del proyecto, en referencia a la privilegiada situación geográfica de Canarias, en plena Macaronesia, al sudoeste de Europa y a poco más de cien kilómetros de África. "Estamos en un ámbito archipelágico muy nítido y esa es una de nuestras fortalezas".

 "Somos islas, somos macaronésicos, pero al mismo...

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04 de Noviembre de 2017

Semana de la Ciencia: ‘Turismo Sostenible y Gastronomía del Mar’

En el Centro UNESCO Gran Canaria celebramos un año más la Semana de la Ciencia y la Innovación en Canarias, una iniciativa de la Consejería de Economía, Industria, Comercio y Conocimiento, a través de la Agencia Canaria de Investigación, Innovación y Sociedad de la Información (ACIISI) que, en 2017, dedicamos al ‘Turismo Sostenible y Gastronomía del Mar’.

El programa, que se desarrolla en nuestra sede del Gabinete Literario del 7 al 11 de noviembre, incluye una charla profesional, la emisión de un programa monográfico de Radio Las Palmas desde el Gabinete Literario, y la elaboración de un menú especial por parte del cocinero Fabio Santana en La Terraza del Gabinete.

Miércoles, 8 de noviembre. 19.30 horas
Charla con Nelson Pérez Molina. Cocinero. La cocina marinera de Gran Canaria​

Desde hace 22 años el cocinero Nelson Pérez Molina se hizo cargo del bar familiar que antecedió a la apertura de este restaurante. Desde esa fecha, el comedor de esta casa, con vistas panorámicas sobre la bahía y el muelle de Arinaga, se ha convertido en un punto de referencia para quienes desean disfrutar de las esencias de la cocina marinera de Gran Canaria. Por sus cocinas, escenario de la pesca local,...

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Semana de la Ciencia: ‘Turismo Sostenible y Gastronomía del Mar’
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